ひどい下痢・血便・高熱は鶏刺しのカンピロバクター食中毒だった

４歳の娘のことです。
生物が好きな娘は、魚の刺身・馬刺し・肉の刺し身、大好きで食べてました。
ある日、主人が遅くに帰宅して、晩酌に鳥刺しを食べてました。起きていた娘は、鳥刺しをつまみ食いが止まらず、かなりの量を食べて満足してました。
まあ、それまではいつものことでしたが・・・２日後位に発熱があり３８度位でかなりきつそうな感じで家で様子を見ました。
３日目下痢が始まります。回数も段々増えてきてました。
４日目トイレに間に合わない程の下痢になり、家にあったオムツをはかせ、病気に行こうと思うも、あまりの回数ともう液体になってきて病気にも連れて行けない位の下したようです。
５日目血便になりお尻も痛くて泣いてました。回数が少し前日より間隔があいてきたので、病気に事情を説明して、急いで連れていきました。
先生にすぐに生肉食べさせてない？と言われました。
検索は、肛門に綿棒を入れて、菌を調べました。結果はすぐに分からず、翌日また来院になりました。
６目日結果やはり鳥刺しのカンピロバクターと言われ、カンピロバクター？？？って感じで。サルモネラ菌とかなら聞いたことあるけども。
先生から子供に絶対生肉は食べさせたらダメですよ。と教えてもらって初めて知りました。
よく今までは大丈夫だったなあ。とおもいました。
薬は感染症の抗生物質と腸の調子を整える薬が出ました。
それ以来娘には生肉類はたべさせてません！
本人もきつかったから、分かったみたいで食べません。